だいず穫ったどー / Harvested Soy Beans

たまに、外国の方に聞かれることがあります。
Q.お米は一年に何回収穫するの?
A. 1回。大体千葉は9月頃。
Q. えぇっ!じゃあ冬は遊んでxxxxxx

I was asked a couple times in the past from friends overseas,
Q. How many times a year do you harvest rice?
A. Once. Usually in September in Chiba.
Q. Serious?! Then in winter you must be playin' around.....

いえいえ、いえー!
ミノワライスフィールドはライスとついてますが、
同時にミノワダイズフィールドでもあるのでございます。
大豆も育てております。
品種は千葉の在来品種、小糸在来でございます。

No! Non! Non!
We call ourselves Minowa Rice Field, but at the same time,
we are  Minowa Daizu Field as well. (Daizu is the word for soy beans in Japanese.)
We also grow soy beans.
The variety we grow is called "Koito Zairai," a variety native to Chiba area.

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その大豆を先週末からの何日かで収穫しました。
トラックにもーりもり。
2月にはこの大豆で「手前味噌」を仕込みます。

We had been harvesting these soy beans for the last several days.
This huge pile on our truck, will be made into Miso in coming February.

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今日は富里のマーケット「とみ市」だったのですが、
以前も買ってくださったお客様が何名かリピート買いに来てくださいました。
他のお味噌も買ってみてやっぱりここのが美味しいって!!(自慢)

Today, at the market in Tomisato,
a customer stopped by at our booth to buy our miso, saying that she liked our miso the most though she's tried misos from other places. (Yes, I'm bragging.)

そんなハッピーなコメントをいただいたことを思い出し、
旦那さんが帰ってこないからと晩ご飯はラーメンにでもしよ、と思ってたのを改め、
お味噌汁をつくった冬の夕べでございました。

So, I came home, my husband's not coming home tonight, 
and just when I was about to start making ramen for myself, 
I remembered her comment, and decided that I'd rather make some  miso soup.
Best choice to warm yourself on cold winter nights!

プロフィール

  

Minowa Rice Field

千葉の山武市松尾で、合鴨農法による米づくりと造園の仕事をしています。からだにも環境にも優しい・楽しいを目指して日々マイペースに邁進中。

2017年3月

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